Jika kalian ingin pergi ke daerag Cilegon dan berwisata ke sana, ada beberapa pilihan kuliner khas yang bisa kalian nikmati.

Menunya rata – rata juga menjadi hidangan khas kota lain yang ada di Banten karena pernah menjadi satu wilayah di bawah kerjaan Islam Banten.

Nah, untuk kalian yang saat ini ingin berwisata ke Cilegon dan ingin mencicipi makanan khas Cilegon, di bawah ini kami akan berikan beberapa rekomendasinya.

1.Ayam Bekakak Kranggot

Ayam Bekakak Kranggot

Ayam Bekakak Kranggot merupakan menu khas dari Cilegon. Hidangan ini memiliki bentuk sama dengan ayam bakar pada umumnya.

Namun, yang membedakan adalah bumbunya menggunakan bumbu khas Banten yang kaya akan rempah.

Selain itu, yang membedakan ayam Bekakak Kranggot dengan ayam Bekakak di daerah lain adalah cita rasa yang dimilikinya.

Ayam Bekakak Kranggot satu ini punya cita rasa yang sangat khas, agak pedas, serta sedikit manis. Menu lezat ini biasanya disajikan pada acara – acara selamatan misalnya pernikahan, khitanan, maulidan, dan sebagainya.

Ayam yang digunakan sebagai bahan dasarnya pun bukan ayam potong melainkan ayam kampung. Saat ini, menu spesial ini bukan hanya disajikan di dalam acara khusus namun juga dijual di warung – warung makan yang menjual menu khas daerah Cilegon.

2.Sate Bandeng

Sate Bandeng

Makanan satu ini merupakan sare yang dibuat untuk mendapatkan olahan ikan bandeng tanpa duri. Tak seperti bandeng presto khas Semarang serta bandeng cabut duri asal Sidoarjo, hidanhgan ini dibuat dengan cara menumbuk daging bandeng yang sudah dihilangkan durinya lalu dicampur dengan bumbu – bumbu.

Bumbu nya terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, gula merah, garam, dan yang tidak kalah penting yaitu parutan kelapa yang tak terlalu tua.

Cara memasak ini dilakukan oleh juru masak Kesultanan Banten dengan tujuan memudahkan menyantap hidangan ikan bandeng yang punya banyak duri halus walaupun dagingnya lezat.

Variasi lain dalam memasak sate bandeng adalah dengan menghidangkannya dalam ukuran besar dan dibungkus oleh daun pisang.

Ikan lalu dibakar sampai matang. Penyajian ini sedikit mirip dengan membuat pepes. Biasanya, hidangan sate bandeng disantap bersama dengan sambal kacang.

3.Rabeg

Rabeg

Rabeg juga merupakan salah satu makanan khas Cilegon yang tak boleh kalian lewatkan. Bisa dibilang makanan ini sangat sakral karena pada zaman dulu rabeg hanya disajikan dalam acara tertentu seperti pernikahan.

Hidangan ini juga merupakan salah satu menu favorit Sultan Hasanuddin yang dulunya pernah memimpin kesultanan Banten.

Rabeg Cilegon juga merupakan makanan berkuah yang mirip seperti semur. Pembuatannya menggunakan olahan daging kambing atau sapi lalu dicampur dengan menggunakan banyak rempah dan bumbu.

Menu yang satu ini semakin nikmat saat disajikan dengan nasi uduk. Hidangan ini juga merupakan menu favorit para warga Cilegon bahkan hingga warga Serang.

Jika kalian mau mencicipi menu yang satu ini kalian bisa coba datang ke salah satu rumah makan yang letaknya di sepanjang jalan Cilegon Serang. Seperti pedagang kaki lima hingga restoran yang kebanyakan menjual menu rabeg.

4.Sate Bebek Cibeber

Sate Bebek Cibeber

Sate Bebek Cibeber juga merupakan salah satu menu khas dari Cilegon. Makanan ini sama seperti sate pada umumnya.

Namun, dagingnya dengan menggunakan daging bebek. Bumbunya juga khas yang merupakan bumbu panggang khas Cibeber yang warnanya merah dan rasanya manis.

Kebanyakan pelancong yang datang ke sini dan mencicipi menu ini merasa senang dan suka dengan cita rasa yang mereka dapatkan.

Menariknya, Sate Bebek Cibeber ini tidak memiliki bau maupun rasa amis. Padahal, daging bebek dan juga mentog biasanya terkenal dengan bau amis yang menyengat.

Namun dengan proses pengolahan yang benar ternyata daging unggas ini juga bisa menjadi lezat dan bau amisnya bisa hilang.

Warung makan yang menjual sate bebek paling lezat di kota Baja bisa kalian temukan di Pantai Anyer, tepatnya di rumah makan Cindelaras.

Nah, itulah beberapa makanan yang harus kalian coba saat datang ke cilegon. Semoga bermanfaat.

Kategori: Makanan