Indonesia yang memiliki lebih dari 17.000 pulau dan 1.340 suku bangsa tentu saja memiliki banyak sekali kekayaan kuliner.

Beberapa kuliner di Indonesia seperti Rendang dan nasi goreng juga populer di mancanegara. Namun, hidangan apa yang populer bagi turis jika mereka datang ke sini?

Nah, di bawah ini kami akan berikan list makanan Indonesia terpopuler di kalangan mancanegara. Yuk simak supaya tidak ketinggalan.

1.Rendang, Sumatera Barat

Rendang, Sumatera Barat

Rendang merupakan hidangan daging yang berasal dari suku Minangkabau di Sumatera Barat, hidangan ini terkenal dengan kepedasannya dan prosedur memasaknya yang panjang.

Hidangan ini juga seringkali dibandingkan dengan kari India karena konsistensi serta rasanya yang sangat unik.

Teori tentang bagaimana rendang ditemukan menunjukkan bahwa penggunaan rempah-rempah dan jam memasak yang panjang, digunakan untuk mengawetkan daging di iklim panas dan tropis, seperti Indonesia.

Sehingga tidak mengejutkan, kebutuhan untuk melestarikan daging untuk jangka waktu yang lebih lama muncul di antara orang Minangkabau.

Mereka terutama pedagang yang menjalani perjalanan panjang dan membutuhkan makanan yang bisa tetap segar selama berminggu-minggu.

Namun, hidangan itu memiliki makna yang lebih simbolis bagi mereka, karena empat bahan utama yang digunakan dalam rendang mewakili masyarakat Minangkabau: daging melambangkan pemimpin, kelapa adalah simbol intelektual, cabai mewakili kepemimpinan agama, dan rempah-rempah lainnya menandakan masyarakat.

Saat ini, rendang telah melampaui perbatasan Indonesia dan memiliki reputasi sebagai salah satu hidangan paling lezat di dunia.

2.Bakso

Bakso

Bakso adalah sup dengan bakso yang populer di seluruh Indonesia. Seperti banyak hidangan lainnya di nusantara, itu tumbuh dari pengaruh Asia dan Eropa di negara itu. Di seluruh Indonesia, ada banyak variasi bakso, tetapi semuanya mencakup tiga bahan utama: kaldu, mie, dan bakso.

Yang membedakan bakso dari varietas Asia lainnya adalah konsistensi bakso, yang memiliki tekstur kenyal. Anda bisa makan bakso ini saat sedang melakukan proses pembuatan akun melalui link Daftar Situs Judi Slot Online Terpercaya 2021 yang bisa anda temukan di Internet untuk bermain judi online.

Meskipun bakso pada dasarnya adalah makanan jalanan, ia dapat ditemukan di mana saja dari restoran outdoor hingga restoran yang elegan. Hiasan, yang juga ditambahkan, biasanya pangsit, telur rebus, atau tahu. Hidangan ini biasanya disajikan hangat dengan sedikit sambal atau kecap.

3.Ayam Goreng

Ayam Goreng

Dalam bentuk dasarnya, ayam goreng gaya Indonesia terdiri dari potongan ayam, lebih disukai potongan-potongan tulang seperti paha dan stik drum, yang direndam dalam rempah-rempah, kemudian direbus sebentar sebelum digoreng.

Setelahnya digoreng hingga berwarna emas dan renyah. Bumbunya biasanya didasarkan pada rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam.

Ayam goreng merupakan hidangan nasional, ia hadir dalam berbagai variasi regional yang mungkin termasuk bumbu lainnya, atau berbagai tambahan seperti kelapa parut atau tepung beras.

Semua jenis ayam goreng dapat dinikmati sebagai hidangan individu, biasanya disertai dengan nasi dan sayuran segar atau lalap, tetapi ayam goreng juga merupakan lauk umum pada makanan gaya perjamuan di Indonesia.

4.Betutu, Bali

Betutu, Bali

Hidangan khas Bali yang muncul dalam seremonial ini hadir dalam dua versi: ayam betutu berbasis ayam, atau versi bebek tradisional dengan nama bebek betutu.

Seluruh hewan dibalur dan diisi dengan campuran rempah-rempah lokal seperti kunyit, jahe, lada, cabai, dan terasi.

Meskipun hidangan saat ini terutama dipanggang, prosedur tradisional termasuk membungkus bebek atau ayam yang dibumbui dalam daun.

Cara masak tradisional, ayam dipanggang dalam periuk tanah liat, kemudian mengukusnya di atas bara panas. Jika disiapkan dengan cara kuno, hidangan harus selalu dipesan setidaknya satu hari sebelumnya.

Waktu mengasap yang lama dan rempah-rempah yang harum menghasilkan hidangan yang lembab dan penuh rasa, dan biasanya disajikan di pesta pernikahan dan upacara penting lainnya.

5.Ayam Penyet, Jawa Timur

Ayam Penyet, Jawa Timur

Hidangan Indonesia ini terdiri dari potongan-potongan ayam goreng yang disajikan berlapis sambal, pasta cabai yang populer.

Kata penyet dari nama hidangan ini berarti menekan atau mendorong, mengacu pada metode persiapan di mana ayam ditekan dengan cobekan untuk membuat daging lebih empuk. Beberapa versi melunakkan ayam setelah digoreng, sekaligus melapisinya dengan sambal.

Hidangan ini disajikan dengan sambal ekstra di sampingnya, disertai dengan sayuran segar, tempe, tahu, dan nasi. Meskipun berasal dari Jawa Timur, ayam penyet ditemukan di seluruh negeri dan juga populer di Singapura.

Nah, itulah beberapa hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di kalangan turis. Semoga bermanfaat.